●　●　● ●　●　● ・・・もうすぐ三時　おやつの時間・・・ ぱぱっとできておいしいもの 今日のおやつは、なんにしょう？？？			HOW TO MAKE (*^_^*) ●キャラメルソースを作ります● �@テフロン加工のなべに、砂糖と分量の半分のお湯を入れ、弱火にかけます ヘラなどは使わずに、時々なべをゆすりながら、様子をみます カラメル色になるまで、少々時間を要しますが ここで焦ってはいけません じっくり、じっくりいきましょう �Aしばらくすると、なべのまわりから少しずつ茶色に色着いてきます ここからは少し手早く！！！ なべを揺すりながら、全体が茶色になるのを見計らって 残りのお湯を加えます ジュッ★という音がして、お湯が跳ねることもあるので 気をつけましょう この時点でカラメルソースは出来上がりなのですが、 今回はもう少しクリーミーなキャラメルソースにしてみました �B　�Aにさらに、生クリームを加えます 弱火にかけながら、泡だて器で、いっしょうけんめい、かきまぜます きれいなキャラメル色になれば出来上がり 冷めると、思った以上にかたくなります はやめにプリンの型に流し込みましょう
					★2004．1.13　UP！！！★
					バナナカスタードプリン ※材料※ (プリンの型なら5・6個分くらいです) 　バナナ　お好きなだけ 　　　1ｃｍくらいに輪切りにします 　 　●キャラメルソース● 　　　さとう　100ｇ 　　　　お湯　　大さじ6 　　　　生クリーム　大さじ2 　●プリン生地● 　　　牛乳　250ｍｌ 　　　　たまご　3個 　　　　さとう　50ｇ 　　　　生クリーム　80ｍｌ			●プリン生地をつくります● �@なべに砂糖と生クリームを入れ弱火で沸騰直前まで温めます �Aボウルにたまごを入れて良くほぐし、砂糖をくわえます この時、できるだけあわだたないように・・・ �B　�Aに�@を泡だて器で混ぜながら少しずつくわえます 全部混ざったら、こし器を通してしてこし、なめらかな生地にします こし器が無ければ、茶漉しや、ざるで代用しましょ・・・ by HONOKA
					10cm位の容器で大きいプリンを 作ってみました ■焼き上がりはこんな感じ■ 容器のふちからナイフを入れて お皿の上に上手にひっくり返しましょう ちょっとドキドキ・・・ 出来上がったプリンを ちょっぴりおめかし♪			●焼き上げます● キャラメルソースをながしたプリン型に輪切りにしたバナナを並べます バナナの量はお好みで・・・ プリン生地を流し込み天板にのせ、お湯をたっぷり注ぎ 蒸し焼きにします 170℃のオーブンで30分ほど焼き、表面に弾力があればできあがりっ！ (^_-)-☆ オーブンはあらかじめ余熱で温めておきましょう 焼き時間は、オーブンによって多少異なります 時々様子を見てあげましょう オーブンを開けてばかりいると温度がさがってしまうので注意です！ ほのかなバナナの香り やわらかめで、クリーミーなプリンでした ★　★　★
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