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PHOTO DIARY ★69★ ★2007.9.25UP★ ルイジアナママの 旬の情報をお届けするコーナーです |
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ちっとも9月らしくなかったこの9月 ずっと、暑かったもんなぁ・・・ ・・・てな訳でルイママの夏メニューも引っ張るだけ引っ張りましたっ！ 多くの皆様にご愛顧頂き嬉しいこと、このうえないです♪ どうもありがとうございました  10月の声を聞き、ようやく秋冬メニューの登場です 定番の人気者から初登場の新人君まで 幅広いラインナップをご用意いたしました 秋冬メニューＢＯＯＫは例年通りフエルト製★ 今年は表紙にマトリョーシカの刺繍を 施してみました 去年買った刺繍の本に載ってて、ずっと気になっていたんですよねっ お客様のお忘れ物に、これと同じ刺繍がしてあって すごく可愛くて刺激されちゃいました えっ？なんか曲がってるってぇ？ まあまあ、その辺はちょっと大目に見てくださいよ (^_^;) 意外に難しかったのがマトリョーシカの表情 目の位置がちょっとずれるだけで 全然違うお顔になってしまいます 上出来★とまでは、いかなかったけれど 楽しく作ることができました♪ 十月から使い始めて春が来るまで・・・ そう、フェルトの表面に 毛玉が出来る頃まで ルイママのマトちゃん達をどうぞヨロシクです  |
10月といえばハロウィン★ 秋のかぼちゃは、ことのほか おいしいですよね♪ 甘辛いかぼちゃの煮付けや、ホクホクのかぼちゃの天ぷら マッシュしてコロッケにしてもいいし カレーやシチューに入れちゃうのもＯｋ！  ルイママでは、10年来ほぼ同じレシピで作っている 秋冬限定ＭＥＮＵの かぼちゃのプリンが人気★デス ・・・で、何でタイトルに〜田舎風〜なんて入ってるのかっていうと んん〜・・・なんか、田舎のおばあちゃんが おやつに作ってくれるような そぼくで温かな味っていうか まぁ言い方を変えればシロウトっぽい・・・とでもいいましょうか 世の流行にならって、もうちょっと洗練された ★パンプキンプディング★なるものを試作してはみるのですが これが、ど〜も、ウチらしくない(-_-;) 近頃はやりのトロトロやプリプリのお洒落なやつじゃ無くって ウンと素朴で、まったり系のこのプリン うん！ルイママはこれで行くか・・・ってことで 相も変わらず十年来のオリジナルレシピ★ 意外に！幅広い年代のお客様に人気です よろしくネッ(^_-)-☆
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