★2004・４．３UP★ ・・・もうすぐ三時　おやつの時間・・・ ぱぱっとできておいしいもの 今日のおやつは、なんにしょう？？？
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■クラフティー■ 耐熱性の器で クレープ生地の一種を焼き上げる フランスの伝統的なお菓子だよ・・・ プリンのような食感で 粉が多めのしっかりとした生地なので 見た目よりも、ずっとボリュームのあるデザートです 季節のフルーツに たまご、牛乳、クリームを混ぜたソースを かけて焼くだけの簡単レシピ♪
■材料■ (直径12センチ位の耐熱容器なら約4コ分） たまご　　　　　　　　　　2コ 牛乳　　　　　　　　　　150ｃｃ 生クリーム　　　　　　80ｃｃ キルシュ　　　　　　小さじ1 薄力粉　　　　　　　大さじ3 グラニュー糖　　　　大さじ3 バター　　　　　　　　　　40ｇ 粉砂糖　　　　　　　　　少々 いろいろフルーツ　　適宜 ↓ バナナ・いちご・りんご・ブルーベリー オレンジ・黄桃 薄力粉はふるいにかけて オーブンは210℃にあたためておきます バターは、湯煎か電子レンジで溶かしておく
●●●　　HOW TO MAKE ●●● �@ボウルにたまごをほぐし 牛乳、生クリーム、キルシュを加え 泡だて器で、なめらかになるまで 混ぜ合わせる �A別のボウルに薄力粉とグラニュー糖を入れ �@の卵液を加え、だまが残らないように 泡だて器で、なめらかになるまで混ぜ合わせる �Bとかしバターを加え 静かに混ぜ合わせる 泡立てることが目的ではなくて むら無く混ぜ合わせることが目的なので 泡だて器はボウルの中で 左右に動かすようにして使う �C耐熱容器に�Bのソースを少量ずつ流しいれ フルーツを並べる 残りのソースを フルーツの周りから流し入れる 210℃のオーブンで約15分焼き 表面にきれいな焼き色をつける 仕上げに粉砂糖をふる 焼き立てをアツアツで頂くのはもちろんのこと 冷めたものも また違ったおいしさがありました・・・★ タルトの型や、グラタン皿を使ってもOKです	今回はいろいろな器に楽しくフルーツを並べてみました 小さいお皿に いろいろなバージョンを作っても楽しいし 大きいお皿に、ど〜んと作って みんなが集まる、ちょっとしたPARTYの デザートにするのも良いかも・・・ 仕上げの粉砂糖の分量は、お好みで・・・ 生地そのものに充分コクがあるので 何もかけなくても、優しい甘さで おいしいです
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