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夏野菜&果実のメニュー

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今日から4連休という方も多いようですね。

とにかく暑いこの連休。

みなさんどんな風に過ごされるのでしょうか?

 

ルイママでは季節の野菜や果実を使った限定メニューをご用意してみました。

みなさんに楽しんで頂けたら嬉しいです♪

無くなり次第、終了メニューということで、「プラムのパフェ」と「梅ソーダ」をご紹介しますね。

 

プラムって美味しいけれど、ほかのフルーツに比べてちょっぴり目立たない感じ・・・

でも、このプラムさん、なかなか侮れないのです(^-^)

確か何年か前に、お買い得なプラムを沢山買い込んで、どうしましょう?ってなって、取りあえずお砂糖と一緒に火にかけてシロップを作ってみたのです。

正直、そんなに期待していたわけでは無いのですが、作ってみたら、あら!ビックリ!!!

プラムって、こんなに美味しかったのね(^_-)-☆

かなり酸味があるのですが、これがもうクセになる。

暑い夏には、うってつけのさわやかなシロップの出来上がり!

シンプルにバニラアイスとヨーグルトでパフェにしてみました☆彡

見た感じもごくシンプルに!

今年はプラムとソルダム(プラムの一種で皮は緑、実は赤色)を合わせて作ってみました。

とても鮮やかな色味に仕上がったよ♪

【プラムのパフェ】

 

梅雨時に仕込んだ梅シロップも、いい感じに仕上がりました。

すっきり爽やか、甘酸っぱいシロップに強めの炭酸が効いてるよ♪

【自家製シロップの梅ソーダ】仕込んだシロップがなくなり次第終了デス(*^-^*)

 

 

 

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©️ルイジアナママ