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●ちっちゃなチーズケーキのレシピブック●
Tiny cheese cakes recipe book
黒川ゆう子
12㎝の丸型と四角い型で作る
「おいしさ、ぎゅっ」のプチなお菓子３６
ちょこんと、ぽつんと、ちっちゃな、ちっちゃなチーズケーキ。
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ことさら雪の多いこの冬は
お家の中で過ごす時間が多くなりそうですネ
お気に入りのDVDを見たり
編み物をしたり
夢中で何かに没頭するのには
まったくもっていい季節★
もちろん読書にももってこいなのだ！
さて、ルイママ文庫、この冬のおすすめBOOKは
ちっちゃいチーズケーキの本★
可愛らしくて、おいしそうなチーズケーキのレシピが盛りだくさん！！！
読み終える頃にはお腹が空いてチーズケーキが食べたくなる！
きっと、自分で作ってみたくなっちゃいます
(^_-)-☆
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寒い寒い冬の日は
暖房の効いた暖かいキッチンで
おいしいお菓子をつくりましょ
(*^。^*)
著者は料理研究家・黒川愉子さん
プロフィールを見ると・・・
立教大学フランス文学科を卒業後、
デリス・ド・キュイエールにて川上2000年にパリのリッツ・エスコフィエにて
ディプロム取得後、文代氏に師事
フランス人家庭に滞在し、家庭料理を学ぶ
・・・なんて書いてあります！
フランス語のできる料理研究家★カッコイイ！！！
以下黒川さんの文章より・・・
私とチーズケーキの初めての出会いは
幼稚園のころ母が手づくりしてくれた、レアチーズケーキ
料理上手な母が作ってくれる数多くのおやつの中でも
とりわけ大好きだったのを覚えています
月日は流れ、大人になって、フランスに料理留学していたある日のこと
料理学校で日々デザートを試食し、町中に溢れかえるおいしいお菓子
とびっきりのチーズだって、夕食のたびに口にしていたのに
なぜだか、無性に食べたくなったのは
母が作ってくれたシンプルなチーズケーキでした
そんな甘酸っぱい思い出の集まったお菓子
チーズケーキ
ちっちゃな型でたくさん焼いて、その一つ一つが
あなたの大切な思い出になりますように・・・・・・・・
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数々のチーズケーキレシピブックの中でも
ひときわ目を引くカワイイブックデザイン★
★スタイリングは道広哲子さん
★デザインは天野美保子さん
★写真撮影は田辺わかなさん
おいしいものを、よりおいしそうに見せてくれるのに一役かっているのが
スタイリストやカメラマン♪
はやりのムック本なんかは
特にスタイリングが大事な気がします
ページを開く度に広がる
プチ幸せな気分♪
ページの中の世界は決して高価なものや贅沢なものではなく
日常生活の中のプチSWEETなひとコマ
ちょっと頑張ったらまね出来るカモ・・・なカンジに惹かれてしまいます
●いちごのベイクドチーズケーキ● |
36種ものチーズケーキのヴァリエーション
ちっちゃくてまあるいケーキ
四角く焼いて切り分けてスティックタイプの
チーズケーキ
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野菜やフルーツを使った
チーズケーキのアレンジメニュー
チーズのプリンやプチパイなどの
アラカルトメニュー |
●かぼちゃのチーズケーキ● |
●豆乳とホワイトチョコのレアチーズケーキ●
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チャイのチーズケーキや
豆乳のケーキ
バナナとキャラメルのケーキ
どれもタイトルを見ただけでも
オイシソウ♪ |
ちいさいケーキの良さは
可愛さはもちろんのこと
その作りやすさにもあります★
分量が少ないから計量も簡単だし
混ぜたり、切ったりも
とっても楽ちん！
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●チーズプリン● |
●チーズクリームサンドサブレ●
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ちっちゃい型で焼いたケーキは
切り分けてプレゼントしたら
きっと喜ばれます
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最近の製菓道具売り場には
小さい型がたくさん有って
見ているだけでも
楽しくなります |
●紅茶とりんごのチーズパウンドケーキ● |
～本文より～
ちっちゃな木のスプーン、ちっちゃなくるみボタン
ちっちゃなコーヒーカップに、ちっちゃなレース・・・・・・。
この頃“ちっちゃなかわいい”に、なぜだかとても心くすぐられる。
自分のために、大好きなあの子のために、
大切なあの人のために。
ちっちゃなケーキに
とびきりのおいしいを詰めこもう。
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さあ、ステキな本を読んで、気分が盛り上がったら
その勢いで、さっそくケーキを焼いてみよう！
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